مدیر کل شیلات مازندران با بیان اینکه تولید انبوه ماهی آزاد پرورشی با کیفیت گوشت به مراتب بهتر از ماهی قزل‌آلا جایگزین گونه سالمون وارداتی نروژی در لیست غذای رستوران ها شده است، گفت: ماهی آزاد ۴۰۰ گرمی طی چهار ماه به وزن حدود ۱.۷ تا ۲ کیلوگرم رسید که نشان‌دهنده ظرفیت بالای این گونه بومی برای پرورش در قفس است.
نیما حسین زاده از تکثیر ۱۰ هزار و ۴۰۰ قطعه ماهی آزاد از مولدین پرورشی با وزن حدود ۱۰۰ گرم و رهاسازی آنها در رودخانه خبر داد و افزود:با توسعه این روش، ظرفیت رهاسازی ماهی آزاد می‌تواند چندین برابر شود.
وی، تصریح کرد: با ترویج پرورش ماهی آزاد از۳۰۰ هزار قطعه فعلی به بیش از پنج میلیون قطعه در سال آینده خواهد رسید.
مدیر کل شیلات مازندران توضیح داد: امروز ماهی آزاد پرورشی با قیمت بسیار مناسب تر جایگزین قزل‌آلا از گونه سالمون نروژی که وارداتی در منوی رستوران های تخصصی شده است.
حسین زاده به قیمت و مصرف انواع آبزیان اشاره کرد و توضیح داد: عرضه و تقاضا قیمت ماهیان را مشخص می کند اما نکته مهم این که ارزش غذایی همه آبزیان با هر قیمت یکسان است.
وی اظهار کرد: پارسال یک میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه انواع ماهیان خاویاری، ۷۵ میلیون قطعه ماهی استخوانی و سفید و ۳۰۰ هزار قطعه ماهی آزاد دریای خزر تکثیر و رهاسازی شد. این در حالی است که سال قبل تنها حدود ۳۰ هزار قطعه ماهی آزاد تکثیر شده بود.
مدیر کل شیلات مازندران تاکید کرد: استفاده از فناوری میکروسزارین در ماهیان خاویابی انجام شد و با پیشنهاد مازندران، برای نخستین بار پس از حدود ۴۰ سال، ماهیان خاویاری پس از استحصال خاویار به‌جای عرضه برای مصرف گوشتی دوباره در دریا رهاسازی شدند و بخشی نیز برای سال‌های آینده نگهداری خواهد شد.
حسین زاده با اظهار اینکه در ۲ سال اخیر با همت و نگاه ویژه دولت چهاردهم قدرت تکثیر انواع ماهیان بومی استان جهشی شده است، گفت: امروز با اقدامات عملی دولت و تخصیص اعتبار ملی ۲ مرکز باز سازی ذخایر آبزیان دریای خزر نوسازی و مکانیزه شده است.
به گزارش پایگاه خبری صبح آمل نیوز و به نقل از ایرنا، وی تصریح کرد:شیلات مازندران با تولید ۱۱۲ هزار تن رتبه نخست کشور را دارد، این استان سالانه ۲هزار و ۳۰۰ تن گوشت ماهی خاویاری و هشت تن خاویار تولید می کند.
1/7/1405
