مدیر بسته‌بندی گوشت چالاکی گفت: کمک به دامداران از طریق تامین نهاده‌ها می‌تواند به افزایش تولید و در نهایت کاهش قیمت برای مصرف‌کننده منجر شود.
هادی چالاکی با اشاره به فعالیت روزانه این واحد در بسته‌بندی و عرضه حدود ۱ تا ۱/۵ تن گوشت گوساله و گوسفندی به صورت قطعه‌بندی و بشقابی به مراکز بسته‌بندی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، مهمترین چالش این صنعت را لزوم حمایت دولت از دامداران برای جلوگیری از افزایش قیمت تمام‌شده گوشت و حفظ قدرت خرید مردم دانست.
وی افزود: زمانی که قدرت خرید گوشت کاهش می‌یابد، تولید دامداران و واحدهای بسته‌بندی نیز افت می‌کند و دیگر صرفه اقتصادی برایمان نخواهد داشت.
مدیر بسته‌بندی گوشت چالاکی با اشاره به ایام عید قربان، خاطرنشان کرد: خوشبختانه در حال حاضر تامین گوشت در کشور به حد کافی است و کمبودی ایجاد نمی‌شود. دام مورد نیاز به اندازه کافی موجود است، کشتار و قطعه‌بندی انجام شده و به بازار عرضه می‌گردد.
چالاکی همچنین به زنجیره تامین گوشت اشاره کرد و گفت: دام از مناطق ییلاقی یا استانهای همجوار به نزدیک‌ترین کشتارگاه‌های صنعتی منتقل شده و پس از کشتار و بسته‌بندی، با استفاده از ماشین‌های زنجیره سرد به واحد بسته‌بندی ما منتقل میشود تا کارهای قطعه‌بندی نهایی صورت گیرد.
وی در ادامه به میزان اشتغالزایی واحد خود اشاره کرد و اظهار کرد: ما حدود ۳۲ نفر نیروی بیمه‌ای در یک شیفت کاری داریم.
مدیر بسته‌بندی گوشت چالاکی از برنامه‌های توسعه‌ای این واحد نیز خبر داد و گفت: یک سالن جدید را افتتاح کرده‌ایم تا در آینده نزدیک بتوانیم وارد بحث فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس شویم.
به گزارش پایگاه خبری صبح آمل نیوز و به نقل از بلاغ، چالاکی در پایان افزود: تولیدات این واحد در حال حاضر در استان مازندران و تا حدودی در استانهای همجوار توزیع میشود.
13/3/1404
